為保證服務(wù)質(zhì)量，充分展現(xiàn)“石飲”紅星包子美食特色，近日，石家莊飯店工會組織包子組輔助工人員開展技術(shù)比賽，6名輔助工同場競技、奮勇比拼、展露風(fēng)采。

        此次比賽分為揪劑、搟皮兩個項目。揪劑圍繞個頭、分量、大小等內(nèi)容比拼，搟皮圍繞形狀、大小均勻等內(nèi)容比拼。比賽現(xiàn)場選手們沉著冷靜，充分發(fā)揮自己的水平，從容展示業(yè)務(wù)技能，裁判組工作人員高度負(fù)責(zé)，公平競爭、井然有序，上演了一場速度與激情的精彩較量，為大家?guī)砹艘粓黾夹g(shù)比拼秀，經(jīng)過兩個階段的激烈角逐，吳素簡以兩項滿分榮獲一等獎。

        此次業(yè)務(wù)技能比拼活動“以比鼓勁、以賽促學(xué)”，激發(fā)了技術(shù)人員“學(xué)知識、練本領(lǐng)、比業(yè)務(wù)”的追趕精神，為飯店職工提供了一個切磋技藝、增進(jìn)友誼的良好平臺。這既是對參賽選手業(yè)務(wù)技能水平和精神風(fēng)貌的一次集中展示，更是對飯店人才培養(yǎng)成果的一次檢閱，有效提高了加工生產(chǎn)人員的實戰(zhàn)技能，提高了飯店職工的學(xué)習(xí)和工作熱情，增強(qiáng)了員工的技術(shù)能力，為促進(jìn)經(jīng)營打下了基礎(chǔ)。