10家門(mén)店榮獲省級(jí)“放心肉菜示范超市”

        為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，2021年北國(guó)超市積極參與“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)。經(jīng)超市對(duì)標(biāo)創(chuàng)建、市級(jí)初評(píng)推薦、省級(jí)評(píng)價(jià)驗(yàn)收以及向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，北國(guó)超市有10家門(mén)店榮獲2021 年度省級(jí)“放心肉菜示范超市”稱(chēng)號(hào)。

        三道檢測(cè)

        一直以來(lái)北國(guó)超市將“食品安全大于天，放心購(gòu)物來(lái)北國(guó)”作為目標(biāo)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任。每一份肉菜上架前，都要經(jīng)過(guò)北國(guó)超市事業(yè)部的兩道質(zhì)量檢測(cè)關(guān)卡，分別是采購(gòu)環(huán)節(jié)和物流環(huán)節(jié)的檢測(cè)；當(dāng)肉菜到店后，每家門(mén)店還會(huì)再次對(duì)商品進(jìn)行第三次檢測(cè)。

        每家超市不僅會(huì)公示每天的檢測(cè)結(jié)果，還會(huì)在賣(mài)場(chǎng)的明顯位置公示食品安全承諾書(shū)、食品安全管理制度、投訴舉報(bào)電話(huà)等信息。

        專(zhuān)屬“身份證”

        在超市門(mén)店內(nèi)部，一些肉菜都貼有“專(zhuān)屬身份證”——二維碼。肉類(lèi)區(qū)和果蔬區(qū)還分別專(zhuān)設(shè)了“供應(yīng)商資質(zhì)公示處”，整齊地分類(lèi)陳列了各種產(chǎn)品的有機(jī)認(rèn)證證書(shū)、檢驗(yàn)檢疫票據(jù)、供貨商銷(xiāo)售憑證、質(zhì)量合格證明等紙質(zhì)文件，顧客可以隨意翻閱。

        此次榮獲省級(jí)“放心肉菜示范超市”的10家門(mén)店，均健全完善了食用農(nóng)產(chǎn)品安全自查機(jī)制，對(duì)食品銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分析并積極防控，有的還運(yùn)用信息化手段，實(shí)現(xiàn)了食品來(lái)源可查，去向可追，質(zhì)量全程監(jiān)控。

22家門(mén)店榮獲市級(jí)“品質(zhì)食品管理示范超市” 

        為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，切實(shí)提高群眾的參與度和食品安全獲得感，讓百姓吃得更放心、安心，2021年，市政府食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍深入開(kāi)展以品質(zhì)管理為引領(lǐng)，以食品、肉菜為重點(diǎn)的“品質(zhì)食品管理示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)。通過(guò)市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的宣傳發(fā)動(dòng)，全市共有77家超市參與創(chuàng)建活動(dòng)。

        經(jīng)過(guò)認(rèn)真對(duì)標(biāo)創(chuàng)建，各縣（市、區(qū)）自查自評(píng)，市級(jí)評(píng)價(jià)驗(yàn)收以及向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，在41家上榜單位中，北國(guó)超市22家門(mén)店達(dá)到市級(jí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，被授予2021年度市級(jí)“品質(zhì)食品管理示范超市”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。今后，北國(guó)超市將充分發(fā)揮典型示范作用，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用，持續(xù)保持創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求，做到源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，用自身行動(dòng)帶動(dòng)其他超市、其他業(yè)態(tài)提升銷(xiāo)售食品質(zhì)量安全水平，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)整體健康發(fā)展。