3月5日-3月6日,豐捷杯·第七屆全國名廚烹飪邀請賽在石家莊成功舉辦。來自全國各地的200多名參賽選手在“中餐熱菜”、“創(chuàng)意涼菜”、“中式面點”三個項目中進行“廚神爭霸”。石家莊飲食有限責任公司派出30多名選手參賽,在競技中展示了雄厚的技術實力,取得了驕人的成績。
飲食公司高度重視此次大賽,在為期一個月的時間里,各企業(yè)制定培訓計劃,廣泛開展內部選拔評比活動。選手們發(fā)揚工匠精神,對參賽作品進行反復演練,力求精益求精。為體現(xiàn)中華騰飛的磅礴氣勢,以雕刻大師王玉虎為首的五名雕刻技術人員,每天工作十幾個小時,經過五晝夜連續(xù)奮戰(zhàn),圓滿完成了兩條高2米、長7米的騰龍和高1.5米、長7米的長城雕刻任務。擺放在大賽現(xiàn)場顯著位置的飲食公司展臺,以規(guī)模宏大、氣勢雄偉、技藝精湛被大賽組委會評為最佳展臺,被中國烹飪協(xié)會副會長兼名廚專業(yè)委員會主席孫曉春譽為“具有國際金獎水平”的展臺。飲食公司3家企業(yè)獲得最具實力團隊獎,2家企業(yè)獲得最具創(chuàng)意團隊獎,5名選手獲得推廣創(chuàng)意獎,18名選手獲得特金獎,12名選手獲得金獎。
本次大賽給年輕選手提供了展示才華的機會,讓年輕選手在與強手的切磋中,既開拓了視野,收獲了信心,又照見了不足,明確了努力方向。大家表示,要全力以赴,努力提升自己,為企業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量。