2023年12月22日,河北省商務(wù)廳正式公布首批河北老字號名單,飲食公司中和軒飯莊、紅星飯莊榜上有名。
這是繼中和軒蒸餃制作技藝和紅星包子制作技藝成為市級非遺代表性項目之后的一件大事,是對飲食公司傳承保護(hù)傳統(tǒng)技藝,弘揚(yáng)老字號優(yōu)秀企業(yè)文化,推動老字號守正創(chuàng)新的充分肯定,也是對新時期老字號發(fā)展提出的新期待和新要求。
下一步,飲食公司將繼續(xù)把老字號守正創(chuàng)新發(fā)展擺在重要位置,促進(jìn)老字號技藝、人才、文化和品牌的傳承,推動老字號轉(zhuǎn)型升級、在高質(zhì)量發(fā)展的軌道上持續(xù)健康運(yùn)行,將老字號所蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更多的融入現(xiàn)代生產(chǎn)生活,滿足人民日益增長的美好生活需要。